【#宰鱼的正确方法#】宰鱼大师Andrew教你如何使用日式Ikejime法“人性化”杀鱼。只需四步:第一,不要让鱼有任何压力;第二,把血放干;第三,破坏鱼的脊髓;最后一步,用一比一的冰水混合进行清洗……你觉得和传统杀鱼法比起来哪种更好呢?
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