如何使用日式Ikejime法“人性化”杀鱼

meihao @ 2019年07月17日世界观

【#宰鱼的正确方法#】宰鱼大师Andrew教你如何使用日式Ikejime法“人性化”杀鱼。只需四步：第一，不要让鱼有任何压力；第二，把血放干；第三，破坏鱼的脊髓；最后一步，用一比一的冰水混合进行清洗……你觉得和传统杀鱼法比起来哪种更好呢？