红酒瓶的“软木塞” 是怎么生产出来的？

meihao @ 2021年02月17日世界观

你知道吗？世界上大约一半的软木酒塞，生产于葡萄牙——其中的大部分来自于南部的阿连特茹地区。

这种专用于软木酒塞的树木，叫"欧洲栓皮栋"。人们需要用手工，小心翼翼地将整根树干的树皮，完整剥下来，然后用这种厚厚的树皮做成"木塞"。

"用树皮做木塞"听起来似乎是一门"一本万利的可再生生意"。但是实际上，"再生"的过程比你想象得慢很多很多。

——葡萄牙法律规定，在"欧洲栓皮栋"生长的前15年里，不能被收割。15年后，可以进行第一次"剥皮"；此后再每过9年，可以"剥一次皮"收割一次——其中最优质的树皮，要到33年后的第三次收割，才能长出来。

即便到了2021年的现在，人们并没有找到比人工更好的"剥皮"方法。当地的师傅表示，他们尝试过各种机器，但是面对千奇百怪的树干枝干，机器总是会破坏树皮而导致浪费，这是无法接受的。因此目前，葡萄牙还是坚持人工"剥皮"。然后用机器车床压制成为木塞，销往全世界。