N组对比试验告诉你,如何做出不败的蒸蛋?

haizei @ 2019年07月13日 我学

 

@喃猫和饭书
喃猫料理日常 超硬货!连续3周做了50+个蒸蛋后,我终于攻破了蒸蛋玄学!【N组对比试验告诉你,如何做出不败的蒸蛋?】过筛?热水?高汤?小火?加盖?火候?不能用自来水?到底是什么能让你彻底告别蜂窝蛋?想要做出嫩滑蒸蛋,其实很简单!

 

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