传言 “长期喝碳酸饮料会导致骨质疏松”，饮料中的磷酸真的会影响钙的吸收吗？
| 作者 / 云杉 典型的抛开剂量谈毒性，照这个逻辑，吃西兰花都比喝可乐更容易导致骨质疏松。 要不是多读了两页书，我这没建模没经济的，差点连最后的快乐都没了。
过高的磷摄入确实会导致骨钙流失，人体内钙和磷谁按照 2:1 的比例代谢的。 但是 —— 330 毫升的碳酸饮料，磷含量不到 40mg。 100g 西兰花的磷含量，轻松超过 60mg。  按这个逻辑，有些 "专家" 完全可以说长期吃西兰花容易骨质疏松。 成年人磷的需要量为 12.6mg/kg/ 天，一个 60kg 的成年人，一天要摄入 756mg 的磷。 《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，成年人磷的耐受剂量，是 3500mg/ 天。 你想靠喝可乐达到耐受剂量，一天要干进去 87.5 听，28.875 升。 这么大的玩意儿，喝 14 桶： 哪怕你是喝可乐堪比龙吸水的碳酸教父，也得因为水中毒噶了。 我看有所谓 "专家" 拿「体内磷水平升高 -FGF23 水平升高 – 抑制维生素 d 活化 – 钙吸收效率下降」来说事。 这更有离谱了，这种水平的影响，是持续的高磷血症才有可能出现的，关那两听可乐什么事情。 说回碳酸教父，这哥们一口气可以炫完一加仑的可乐，也就是 3.78 升。 根据最近的情况来看，即便这么炫可乐，他骨骼也没什么问题。 甚至牙齿健康还不错，不存在 "碳酸腐蚀牙齿" 的情况。 碳酸在口腔内的停留时间太短，加上它本来就是弱酸，根本来不及对牙齿造成损害。 所以网上说什么可乐撒了气再喝更健康，那纯纯是扯淡。 再说了，我喝可乐没有气，那我喝个什么？ 但是，显而易见，碳酸教父的身体严重肥胖了。 因为可乐中更值得我们关注的，是大量的糖，以及不低的热量。 世界卫生组织（WHO）建议游离糖摄入不超过每日总能量的 10%，最好控制在 5% 以下。 以每日 2000 千卡饮食为例，游离糖摄入应低于 50 克，理想情况下不超过 25 克。 而标准版可口可乐的含糖量，每 100ml 是 10.6 克。 炫完一瓶可乐，今天的糖摄入量就爆表了。 偶尔的爆表其实没啥，但长期的爆表负面问题还是很多的。 一方面，这些糖残留在牙齿上，加剧龋齿的隐患。 这个倒好办，用吸管喝，或者喝完清水漱口，该刷牙的时候就刷牙。 另一方面，持续超量的糖摄入能引发肥胖、糖尿病等一系列健康问题。 这个其实也还好，少喝就是了，或者换零糖可乐。
总而言之 —— 绕过可乐的高糖，去攻击碳酸和磷酸。 属于是忽视关键矛盾，聚焦次要矛盾。 对于这类 "科普账号""专家"，建议直接拉黑。 比如这个话题下经过认证的营养机构账号。 对于大家而言，偶尔喝杯可乐没什么的。 喜欢经典口味的，就喝标准版，加几块冰占占体积，冰冰的也很爽。 纠结健康的，零糖可乐喝起来，就是口感差一些～ 生活需要一点肥宅快乐水。 来源：知乎 |
