贵州务川:生态放养太湖土猪 养出放心好猪肉

多彩贵州网讯阳春三月,贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县丰乐镇的深山里,草木萌发、生机盎然。密林中,200余头太湖土猪肆意穿梭,拱食青草、追逐嬉戏,黝黑的皮毛泛着光泽,一身好膘尽显生态本色。

这片山林里的“宝藏”,离不开中共党员邱小江的返乡创业路。2024年11月,返乡创业的邱小江来到海拔1100米的丰乐镇山江村,与哥哥合伙开启了太湖土猪养殖事业。短短一年时间,养殖便初具规模,在当地走出了一条生态养殖的新路径。

“太湖土猪耐粗饲、肉质鲜,最适合深山放养。”邱小江介绍,他承包了500亩山林,让土猪白天自由觅食,傍晚补充玉米、萝卜、白菜等天然饲料。为了养好猪,他特意前往山西学习烤乳猪技术,还对猪仔的生长周期、生长能力进行全流程记录,细心摸索养殖经验。

生态养殖的背后,离不开乡亲的互帮互助。邱小江承包的山林惠及8家农户,每年按300元/户的标准支付租金,让农户坐享收益。同时,他了解到周边有10多户群众无法外出务工,便主动号召大家种植红薯、白菜等农作物,再统一回收作为猪食,帮助群众实现“家门口增收”。

“目前有220多头太湖土猪,白天除了在外面放养以外,下午还要吃不少东西。”邱小江说,“发动邻居种农作物,既能解决猪食来源,也能让他们有一份小收入,一举两得。”

如今,邱小江的养殖事业稳步推进,现有80头种猪,预计年底养殖规模可达到800头。前期土猪主要销往周边地区,后续随着规模扩大,他计划搭建电商平台,并依托与成都公司签订的合作合同,拓宽销售渠道。

为了让消费者吃得放心,邱小江打算在山林中安装监控设备、配置二维码,实现生态土猪全程可溯源,让客户实时观看猪的生长情况,真正做到安心订猪、放心吃猪。(蹇诗奇杨维)

一审:王信

二审:姚腾余从源

三审:唐全寿