车厘子,价格崩盘的背后
春节临近,进口车厘子大量上市,让人意想不到的是,价格崩盘了,今天还因此上了热搜,2J 规格跌到 18 元一斤,3J 规格只要 28 元,快比草莓便宜了。 有人说,是因为消费降级导致的,因为年货都卖不动了,更何况车厘子。还有人说,是因为泡了防腐剂和保鲜剂,大家都不敢吃了。这些其实都不是真正原因。 01 为什么每年一到这个季节,车厘子就成为明星水果? 智利车厘子上市时间,一般为 10 月下旬到次年 3 月份,此时正值国内水果稀缺的冬季。 中国人有多爱车厘子呢?从上图走势就能看出需求逐年扩大。 2023 年,我国车厘子进口额约 186 亿元,比 2019 年的 96.9 亿元近乎翻倍。今年这个数字还要增加,因为智利产区气候好,大丰收。 为什么盯着智利看?2017 年,中国智利自贸区升级谈判达成协议,双方 97% 以上的产品实现零关税,车厘子就是其中之一。 2023 年,中国从智利进口车厘子占总进口额的 96%,而中国市场对智利车厘子的需求量占智利车厘子出口量的 91% 以上。 根据智利水果协会之前公布的数据,2024-2025 产季,智利将出口 1.245 亿箱车厘子(每箱重 5 公斤),相当于 62 万吨,比上一季增长 50%,创下历史最高纪录。 很多人对这个数字没有概念,62 万吨车厘子,若平分到每一个中国人,相当于每人 440 克,将近一斤。 根本原因是种植面积大增,从 2000 年的 3241 公顷快速增长到 2022 年的 61559 公顷。 其中 2019-2021 年是高峰期(车厘子种植后约 4-5 年即可结果),2024 年达到了创纪录的 63945 公顷,20 年增长了 20 倍。 所以车厘子未来还会更便宜。 02 很多人,说这一季车厘子价格暴跌,和运输成本有关,还提到秘鲁钱凯港,但我查了相关信息,首批钱凯港直航货物中,并不包括智利车厘子。 倒是这一季,电商渠道的价格战,到了恶性竞争的地步,很多平台把车厘子作为引流商品和爆款。 就以 1 月 14 日报价来说,比如拼多多,在百亿补贴频道上线 "原箱发货不降级" 等相关标识,在真金白银的补贴下,5 斤原箱发货的 4J 级车厘子补贴价低至 195 元,2J 级只要 114 元。 天猫超市 3J 级售价 178 元 / 5 斤,2J 级 149 元 / 5 斤,J 级 109 元 / 5 斤。 京东百亿补贴后,3J 级售价 148 元 / 5 斤,2J 级 109.9 元 / 5 斤。 抖音电商提前 3 个月就开始筹备,进行产地联合直采。盒马在直采合作后,将供应链成本将降低 5%,4J 级售价 199 元 / 5 斤,3J 级售价 149 元 / 5 斤。 再来看线下,就要乱很多。 根据水果批发市场经销商提供的信息,小个头车厘子比去年量多了很多,但目前已经上市的普遍糖度低、硬度不够,品质下降厉害,所以根本卖不上好价格。 一些在冷库存放时间比较长的,或运输中有挤压的,别说打三折,最低甚至卖过 5 元一斤。 这些货最后流到哪里了?多为路边临时摊点,打一抢换一个地方,趁着天黑卖,所以真的是一等价钱一等货,只有错买没有错卖。 倒是大个头,比如 4J 级的,量和去年差不多,品质还可以,降价没那么快。 03 今年车厘子价格崩盘,还有一个不能不提的原因。 回头看,去年月饼、大闸蟹、茶叶和白酒等传统礼品销售都遭遇滑铁卢,月饼销量竟然下跌了 20 亿。 还有小龙虾,从上市开始就一路跌破同期价格,部分地区比前年同期跌了 60% 以上。 水果批发市场的经销商还给我介绍了,今年蓝莓也不行,从 100 元跌 20 元一斤,以前论克卖的,今年论斤卖。 "顶流" 草莓,从上周开始价格也持续下降,丹东草莓批发价每斤已降到 25-30 元,红颜草莓批发价,每斤在 18-25 元之间,接近腰斩。 消费者对价格的敏感度,还在不断提升。 接下来,车厘子肯定会出现大量库存积压的情况,估计各路主播都要出来疯狂带货。 我建议还是线下买,看实物,最好先尝或者先摸,再买,因为不同品种,不同新鲜度,差异太大。最好买原箱,因为有保鲜技术。 来源:拾榴询财 |