吃了肉类蛋类等高蛋白的食物之后不要立即喝茶，茶叶中的大量鞣酸能与蛋白质合成，转化为具有吸敛性的靶酸蛋白质。这种蛋白质会使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，从而增加有毒物质对肝脏的毒害作用。
（摘自《中外妇儿健康》第8期）
饭后喝茶其实很伤肝
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火瓜网吃了肉类蛋类等高蛋白的食物之后不要立即喝茶，茶叶中的大量鞣酸能与蛋白质合成，转化为具有吸敛性的靶酸蛋白质。这种蛋白质会使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，从而增加有毒物质对肝脏的毒害作用。
（摘自《中外妇儿健康》第8期）
