饭后喝茶其实很伤肝

kukumao @ 2007年09月17日乐活

吃了肉类蛋类等高蛋白的食物之后不要立即喝茶，茶叶中的大量鞣酸能与蛋白质合成，转化为具有吸敛性的靶酸蛋白质。这种蛋白质会使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，从而增加有毒物质对肝脏的毒害作用。

　　（摘自《中外妇儿健康》第8期）