在法国捡垃圾吃，废弃食材如何变米其林美味？

在法国捡垃圾吃，废弃食材如何变米其林美味？

因为法国严格的食品安全管理，一些卖相不好和临期的食物都会被淘汰，而这些被超市和集市丢弃的食材完全可以被再次利用。今天我将在垃圾桶里收获到大量的面包和瓜果蔬菜，并邀请在法国三星米其林餐厅工作的朋友把它们制作成精美的菜肴，味道惊艳，完成一次垃圾的华丽转身。世界上没有垃圾，只有放错位置的宝藏！

(视频)