库迪刚放弃 9.9,就被华莱士偷家了
| 没想到,2026 年的第一场背刺,比以往时候来得更早一些。 凭一己之力掀起咖啡界世界大战的库迪,终究也是懦了。 事情是这样的,不久前,世超偶然听到一则小道消息,说库迪要放弃全场 9.9 了。 不知道你听到这事啥反应,世超我反正是不信的。 老祖宗定下的规矩哪能说破就破。这可是我们和库迪约定好的羁绊啊。
结果没想到,隔天官方就出来认领了。 正式宣布持续 3 年之久的 9.9 不限量活动,在 1 月彻底结束。
不少单品的价格都上调了 20-30%,恢复到 11.9-16.9 元这个区间。其中就包括世超最爱喝咸法酪香草拿铁,涨到了 15.9 元。 不过也有好消息,虽然全场不限量取消了,但库迪还是好心给我们穷鬼留了一个特价区,像美式、豆乳拿铁这些还是保持了原价。
而且,本价格敏感型用户仔细研究了一下,发现在淘宝闪购之类的外卖平台上,叠外卖券价格还是可以砍回 9.9 的。 只是,一切都有些晚了。在这一波舆论起来之后,已经让无数信徒们道心破碎了。 为库迪 9.9 哭坟的帖子,在各大社交平台上乱飞。 "总是失去了才后悔莫及,早知道多点两杯库迪养养号了"、" 好了,现在库迪也背叛我了,大家一起死吧。"
更扎心的是,有人回去翻了一下,发现就在两年前,库迪咖啡首席策略官李颖波还当着全世界的面,深情地说出: 公司做好了 "全场 9.9 元促销" 三年的准备。
这时候可能有人要骂库迪飘了,诺言才刚兑现到一半,怎么就抛弃我们了。 但世超在仔细回看库迪这一年多的操作后,发现对它来说,这可能就是最好的涨价时刻。 毕竟谁都知道,长期维持 9.9 一杯,本来就不是一个良性的商业模式。它要是还能继续撑下去,才是商业奇迹。 为了搞清楚库迪到底亏不亏,世超特意找了几位商家,简单算了一笔粗账。 以冰生椰拿铁为例:
注意,这里面都还没算上房租、水电、人工和外卖打包袋等费用。 我们从后台,也可以更清晰地看到各类原料的成本价。 世超粗略依照原料价算了一下,一杯冰美式的原料成本约 2 元;加普通奶的拿铁在 5-6 元;如果加奶盖,成本会飙到 7-8 元。 一旦冬天到了,不能用冰块充数,那么成本价还会上涨。以生椰拿铁为代表的一系列拿铁都统统赔钱。
所以库迪官方需要持续出钱补贴,才能让联营商们保持在盈利线以上。 即便是这样,还有不少联营商也是在硬撑。 既然赔钱,库迪图啥呢?不就是为了跟瑞幸硬刚么。 那他的老对手瑞幸又过得咋样了呢?不瞒你说,人家瑞幸早就看穿了一切,先一步撤退保命了。 在瑞幸和库迪打得上头的 2024 年,一开年就把瑞幸的财务报表打穿了。 价格战再得加上天气因素,2024 年的 Q1 瑞幸归母净利润第一次亏损 8320 万元。 钱袋子一保不住,瑞幸马上就老实。火速调整了 9.9 范围,改成 8-10 款指定饮品了,到了 2025 年更是限制在 3-4 款了。 连老大哥都不抗了,那库迪还跟在后面蹦跶个什么劲。 而且,世超说句难听的,其实以库迪现在的扩张速度,基本不可能撼动瑞幸一根脚指头。 据投中网测算,2025 年三季度,库迪营收规模只有瑞幸的 20-30%。 不仅对手变了,大环境也变了。这两年原材料价格疯涨,成了压死骆驼的最后一根稻草。 美国阿拉比卡咖啡豆的期货价格一年时间涨了 118%,去年 2 月突破了 430 美分 / 磅,达到了 47 年以来的最高价格。其他像云南咖啡豆之类的,基本也都涨了 60-100%。
虽然库迪瑞幸基本都有早年签下的豆子库存,但如果涨势不停,那本就不富裕的家庭,将会更雪上加霜。 所以,你这么一梳理,就会发现 9.9 休战是迟早的事。 甚至现在不休,更待何时。 对手又离场了,用户心智又培养好了,钱袋子又岌岌可危了。该是时候涨一点,回回血了。 早在去年下半年,库迪就已经悄咪咪把一些联营商的补贴下架缩水了。基本也就是变相宣布,暂停盲目扩张。
比起继续扩张,现在库迪更应该做的,是想想怎么能盈利、怎么优化供应链。 毕竟 9.9 本就是为了狙击瑞幸的非常手段,现在对手都鸣金收兵了,库迪也没理由,更没本钱再一个人在擂台上空挥拳头了。 只是道理归道理,真到了断奶的这一刻,大伙儿还是有点猝不及防。 瑞幸库迪双双涨价,没了你们,谁还宠我?
等等停停,有的哥们,包有的。 大家还在为库迪缅怀,为其哭坟,结果评论区火速把华莱士的 9.9 咖啡月卡抬上来了。 注意看清楚,不是 9.9 一杯,是 9.9 一个月,一万 + 门店畅喝。 世超还根据规定给大家算了笔帐,门店要求两杯之间必须间隔 2 个小时,然后一天上限是 7 杯。 那么只要你每天 9 点钟开始点单,一直喝到晚上 11 点,就可以完美薅到 210 杯,平均下来一杯就是 0.04 元。 也就是说,一杯蜜雪冰城柠檬水,可以喝 100 杯华莱士咖啡。 四分钱的咖啡,这还是 2026 年吗? 上世纪六十年代,四分钱都只能买到一只芝麻大饼,而在今天,你居然能美美喝上一杯现打咖啡。
世超甚至都不需要给你算什么豆子、奶的成本,就算往杯子里灌点自来水卖给你,它都是亏的。。。 就这售价了,人家也没在后面偷偷速溶兑水,而是是真的现打现做的,光是这台咖啡机采购价就上万。
有的人可能说,虽然是现磨的,但这豆子能喝吗? 说实话,都干到这份上,谁还管你用的啥豆,用的黄豆都行。 而且世超扒了一下,发现用的还是正经豆子,很多门店在用的是天秤的拼配豆。 虽然不知道内部采购价是多少,但世超去某红色软件搜了一下,大约是 48 元 500g。
所以说,论狠还是这些快餐品牌狠。 最有意思的是华莱士上架月卡的时间,刚好卡在库迪要涨价的前后。 真是趁你病,要你命。
其实这两年,抄底入场,大搞咖啡的餐饮品牌有很多。 比如知名糕点铺鲍师傅,还有早餐巨头永和大王等等,都陆陆续续推出了 3.9 元到 9.9 元的咖啡。
有些人可能会奇怪: 库迪、瑞幸都打不动了,你们这帮卖汉堡卖豆浆的在掺和什么? 其实华莱士他们搞咖啡,和迪子就不是一回事。 库迪们是靠卖咖啡活着的,而华莱士是靠卖汉堡活着的,咖啡只是个交个朋友的工具。本质上和淘宝为啥要掺和着做闪购外卖是一样的。 就是用低价把你勾引进门店,然后希望你走的时候,能顺手买点别的。 在互联网黑话里,这叫 CAC( 获客成本)。 以前华莱士要在抖音投流,拉一个客人进店可能要花几块钱甚至十几块钱。现在 9.9 的月卡,就把你锁死了。 你为了把这 4 分钱的便宜占回来,是不是得常去?去了是不是得顺手买个喷射套餐? 只要你顺手买个汉堡,这杯咖啡的成本就赚回来了。
最主要的是,这些低价饮品给品牌自动做了一波营销宣传。 因为你肯定不可能真喝到 210 杯。不是质疑你的实力,只是大部分门店一天就开 12 个小时,马不停蹄地喝,顶天了一天也就 6 杯。 但 9.9 的名号却是实实在在地打出去了。你看,这不是成功吸引了世超的注意,还专门为它写了这篇文章免费宣传。 导致人们压根没空缅怀库迪了,因为华莱士的四分钱咖啡又在催你取餐了。
这次库迪涨价后,世超还特地调研了周围的库迪爱好者,基本都是纯纯的价格敏感型用户。 发现现在人消费咖啡的逻辑早就变了。 以前是小资情调,是一百八一杯的宫廷玉液酒。但现在咖啡就是水,就是打工人的续命药。 对他们来说,管你深烘还是浅烘,管你花果香还是坚果香,便宜大碗、有咖啡因在里头就行。 很多人对品牌也基本没啥忠诚度可言,谁便宜谁就是爹。 要么就是在这波涨价后,被华莱士这种疯子拉走了。要么就是涨价前,就已经投奔更便宜的选择了。
所以说,库迪的涨价,或许宣告了那个烧钱补贴的 "9.9 咖啡黄金时代" 落幕。 但整个市场卷低价的趋势,是不可能停的。 即使没了库迪,也会有华莱士,会有下一个某莱士。 咱们打工人能做的,无非就是在这个巨头互殴的乱世里,能薅一把是一把,且喝且珍惜吧。 来源:差评君 |
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