零售行业中，同样的供应链企业，根据甲方的要求不同，能制作出来品质不同的商品

@家哥的小黑屋：有几次看特厨隋坡，他去探店的时候吃了一口之后，就把服务员或者厨师叫出来。

"你这个鸡是不是昨天的？"、"你这个是不是用的是冻肉？" 这类问题。

有几家大牌餐厅我也去过，回想一下我觉得自己好像当时吃得特好，怎么到了特厨这里就变成这样了？

然后我就想起去广东出差，跟同事去吃粤菜。蒸鱼把我吃得惊着了，在北京真的没吃过那么好的蒸鱼，我还那儿一顿夸，不愧是广东，如何如何。

同事和我说：家总，他们家今天没发挥好，蒸鱼蒸过火了。

其他广东本地来的同事纷纷附和，说深圳确实容易踩雷，赶明应该去顺德中山那些地方，才能让我吃到好的。

我当时就在想 —— 这算不好的？？？

零售行业中，同样的供应链企业，根据甲方的要求不同、采购价不同，能制作出来品质不同的商品。

对普通人，决策流程非常简单。

能吃出来、喝出来不同品质的商品，如果你觉得山姆、Costco 之类的超市性价比更好，那就继续。就像那些能吃出来蒸鱼区别的广东同事一样，都能区分品质了，给更好品质的商品支付高价，无可厚非。

要是吃不出来、喝不出来区别，就仔细考虑一下吧。只要是正规市场、正规超市售卖的商品，最基本的安全都有保证，剩下就是你愿意为品质支付多少价格。

要像我一样吃不出来区别，那真没必要因为别人说这个好，就支付过多价格。等我能吃出来蒸鱼到底火候啥叫合适，能尝出来冰鲜和鲜鱼的区别，再花大价钱追求这个也不晚。